Betânia

A chef Victoria Fragiorge é uma verdadeira representante da culinária nordestina. Nascida e criada no sertão Alagoano, ela trouxe as tradições e sabores de sua terra para a alta gastronomia.

Formada em Gastronomia, em Recife, sua carreira é marcada pela valorização de ingredientes regionais, combinando técnicas modernas com receitas tradicionais.