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Chef Karol TeodoroAtive o modo cozinhar para manter a tela desbloqueada.
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No liquidificador, bata o milho-verde junto com o leite Betânia até triturar completamente os grãos.
Passe a mistura por uma peneira fina, descartando o bagaço.
Transfira o líquido coado para uma panela e adicione o açúcar, a manteiga Betânia e a pitada de sal.
Leve ao fogo médio, mexendo continuamente, até que engrosse e atinja uma
consistência cremosa e firme.
Distribua em travessas ou taças e sirva morno ou gelado, finalizando com canela em pó polvilhada por cima.
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1h 
Serve até 8 pessoas
Chef Karol Teodoro 